BUCĂTAR
Descriere specializare
Bucatarul realizeaza preparate culinare dupa diferite retete care sa satisfaca exigentele consumatorilor. Se ocupa de pregatirea produselor alimentare pentru gatit. Masoara cantitatile necesare, le amesteca progresiv conform retetei, le pune la dospit, fermentat, copt sau fiert. Dupa ce preparatele culinare au fost pregatite, se ocupa de impartirea lor in portii
Ocupațiile care pot fi practicate de absolvenții care promovează examenul de certificare a calificării profesionale și care dobândesc certificat de calificare profesională nivel 3:
- Bucătar
- Pizzar
Continuarea studiilor:
Dacă optează pentru ciclul superior al liceului filiera tehnologică (calificarea: Tehnician în gastronomie), pot obține o dublă recunoaştere: profesională şi academică, ce permite, pe de o parte, dobândirea unei calificări profesionale de nivel superior (nivel 4 de calificare) şi, pe de altă parte, continuarea studiilor prin învăţământul postliceal (calificarile: Tehnician nutriționist, Tehnician dietetician) şi/sau prin învăţământul superior (Facultatea de Alimentație și Turism – specializările: Inginerie și management în alimentația publică și agroturism, Inginerie și management în turism; Facultatea de Științe Economice – specializarea: Economia comerțului, turismului și serviciilor).
